Исаева Галина

У кстовчанки Галины Исаевой любовь к тыквам давняя. Поклонница здорового образа жизни, она не представляет свой стол без блюд из овощей, очень «уважают» в этой семье тыквы и кабачки. В этом году их на огороде выросло особенно много. Самая большая тыква весом больше 22 килограммов! «У нас сад в Семети, и лето мы с мужем там практически живем – выращиваем урожай», - рассказывает Галина Ивановна. По профессии она – диспетчер, работает на Кстовском пассажирском автопредприятии. Коллеги по работе всегда удивляются ее молодости, жизнерадостности, на что она им отвечает, что весь секрет ее цветущего вида в овощах. «Я с молодости увлекаюсь различными диетами, способами оздоровления организма. И тыква в этом мне – первый помощник. Я и соки из нее выжимаю, запекаю ее в духовке, делаю овощную икру. Тру, мну, тушу», - со смехом говорит кстовчанка. Она знает множество рецептов, в которых можно использовать этот богатый витаминами и клетчаткой овощ. «Я начиняю тыкву рисом, апельсинами, сухофруктами, консервирую овощную икру. Полезно есть свежую тыкву в салатах – в ней много кальция, варить с ней пшенную кашу, - делится рецептами хозяйка. Только овощи помогают женщине быть в хорошей форме, не полнеть, сохраняя при этом всю нашу привлекательность».
Наталья Морозова